Judul : Resep Pecel Lele
link : Resep Pecel Lele
Resep Pecel Lele
Bahan:
- 10 ekor lele ukuran sedang
- Bumbu perendam:
- 1 sdm ketumbar, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam halus
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 cm kunyit, bakar, haluskan
- 300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal (goreng):
- 7 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah tomat
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 buah kemiri
- 1 sdt air jeruk limau/nipis
- 1 sdt garam halus
Bahan Pelengkap:
- 60 gram mentimun, potong-potong
- 50 gram daun kemangi
- 2 buah tomat, potong-potong
Cara membuat
- Bersihkan lele, aduk bersama bumbu perendam, diamkan selama 15 menit.
- Goreng lele dalam miyak banyak dengan api sedang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
- Sambal: uleg bahan sambal yang sudah digoreng, beri perasan air jeruk limau dan garam. Sajikan bersama lele goreng dan lalapan pelengkap.
Demikianlah Artikel Resep Pecel Lele
Sekianlah artikel Resep Pecel Lele kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Resep Pecel Lele dengan alamat link https://hobiyymasak.blogspot.com/2016/09/resep-pecel-lele.html
