KARI AYAM DAUN ASAM

KARI AYAM DAUN ASAM - Hallo sahabat Resep Masak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul KARI AYAM DAUN ASAM, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : KARI AYAM DAUN ASAM
link : KARI AYAM DAUN ASAM

Baca juga


    KARI AYAM DAUN ASAM




    KARI AYAM DAUN ASAM



    Daun asam ini bukan daun Rosella Nampak macam same jer tapi tak sama lain. Selalu nya daun asam ini orang india yang jual dekat pasar. Curry ini memang sedap sangat kalau tak cuba tak tahu.



    11/2 kg ayam,dipotong dan di gaul dengan sedikit garam dan kunyit ketepikan 1 jam.

    5 cawan santan,dari 1 biji kelapa

    3 s/m gula

    1 s/t serbuk garam masala

    1 cube stock ayam,jika suka

    Garam secukup rasa

    (A)

    200 gm daun asam,daun jer

    300 gm terung bulat,dipotong cube

    100 gm bawang besar,dipotong

    5-6 tangkai chilie hijau,dipotong

    3 cm halia,cencang

    6 ulas bawang putih

    2 cawan air

    Masukkan semua bahan2 diatas dalam periuk dan rebus sampai  semua sayur masak. Sejukkan dan kisar dengan air nya sekali hingga menjadi puree. Ketepikan.

    (B)

    1/3 cawan minyak

    2 biji bawang besar,dihiris halus

    4 tangkai daun kari

    2 batang kayu manis

    4 biji buah pelaga

    4 tangkai bunga cengkih

    3 kuntum bunga lavang

    1.    Panaskan minyak dan masuk bahan B dan tumis hingga naik wangi dan bawang menjadi sedikit perang.

    2.    Masuk ayam dan serbuk garam masala dan kacau rata. Masak dalam 2 mint. Masukkan puree daun asam,santan,gula dan cube ayam jika pakai.

    3.    Kacau rata dan bair kan mendidh. Kacau dan rasa dulu sebelum masak garam. Masak hingga ayam empuk dan naik minyak sedikit.

    4.    Hidangkan dengan nasi.









    Demikianlah Artikel KARI AYAM DAUN ASAM

    Sekianlah artikel KARI AYAM DAUN ASAM kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

    Anda sekarang membaca artikel KARI AYAM DAUN ASAM dengan alamat link https://hobiyymasak.blogspot.com/2016/11/kari-ayam-daun-asam.html

    Related Posts :