Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang

Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang - Hallo sahabat Resep Masak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang
link : Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang

Baca juga


    Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang






    Hari ini aku masak Oseng Mlagi, tapi aku kombinasikan dengan kacang panjang. Jadi lebih komplet dech kan, sekali masak dapat sayur juga hihi. Yang namanya Kikil itu salah satu favoritku. Tak pernah bosan. Daripada daging aku lebih pilih Kikil hihi.


    Rasanya kenyil-yenak unik. Jika mau sedikit empuk bisa di presto, tapi jangan terlalu lama ya, nanti rasa dan tekturenya malah hilang kalau terlalu lama di presto. Serunya makan kikil itu jika masih ada sedikit kenyil.

    Oh ya, karena lagi musim panas, osengnya aku buat agak berkuah gitu  nggak terlalu asat, jadi nggak seret, waktu makan sama nasi pulen, nasinya jadi basah enak sekali. Tapi jika suka kental ya tinggal di masak lebih lama ya teman-teman, sampai nyemek sedikit kuahnya. 

    Jika ngga suka kikil, di ganti aja pakai tetelan, pasti sedep juga. Pokoke jangan daging yang super, malah kurang sedep di buat oseng mercon gini hahah. Semakin banyak lemak semakin enak..oh no..say good bye to diet dech ya...hahah

    Masak kikil biar cepet empuk pakai presto saja, jika ngga ada ? Nich aku kasih tips ya, bisa di masak  pakai rice cooker itu lho,  kan daya panasnya tinggi, di jamin, bisa empuk kok. Cuma sering di tengok dan tes tusuk keempukannya ya, jika tidak ingin bablas jadi jelly alias bubur kikil karena saking empuknya...hihi.


    Oseng-Oseng  Mercon Kikil & Kacang

    Bahan :
    300 gram Kikil
    10 lonjor kacang panjang
    100 gram cabe rawit merah ( sesuai selera pedasnya, bisa campur merah jika mau ngga terlalu pedas )
    8 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    2 cm lengkuas, memarkan
    1 cm jahe, memarkan
    2 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk
    1 sendok teh kaldu sapi dan garam secukupnya jika perlu
    1 sendok makan gula merah ( sesuai selera )
    300 ml air

    Cara Membuat :
    Rebus kikil dengan sedikit garam hingga matang ( aku pakai presto ), potong-potong
    Goreng cabai, bawang merah dan bawang putih hingga agak layu
    Haluskan kasar
    Tumis kembali cabai dan bawang hingga harum dan matang
    Masukkan kikil, air dan semua bumbu
    Tutup panci, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap , kuah berkurang, masukkan kacang, masak hingga layu
    Koreksi rasa
    Sajikan hangat


    Demikianlah Artikel Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang

    Sekianlah artikel Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

    Anda sekarang membaca artikel Oseng-Oseng Mercon Kikil & Kacang dengan alamat link https://hobiyymasak.blogspot.com/2018/09/oseng-oseng-mercon-kikil-kacang.html

    Related Posts :