MEEN KULAMBU (CURRY IKAN) - Hallo sahabat Resep Masak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul MEEN KULAMBU (CURRY IKAN), kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : MEEN KULAMBU (CURRY IKAN)
link : MEEN KULAMBU (CURRY IKAN)

MEEN KULAMBU (CURRY IKAN)

MEEN KULAMBU (CURRY IKAN)

150 gm bawang besar,dipotong besar

200 gm tomato,dipotong besar

1 s/m jintan manis

1 s/m minyak

Panaskan minyak dan tumis jintan manis sampai sedikit perang. Masukkan bawang dan tomato goreng hingga bawang layu sedikit.Tutup api dan biarkan sejuk. Bila sudah sejuk blend  menjadi pes jangan campur air. Ketepikan.

(A)

11/2 s/m serbuk chilie

2 s/m serbuk ketumbar

½ s/m serbuk kunyit

Bahan tumis:

5 s/m minyak

½ s/m biji sawi

1 s/t  halba

100 gm bawang merah,dipotong halus

1 tangkai chilie hijau,dipotong 2

2 tangkai daun kari

10 ulas bawang putih dipotong 2

½ kg ikan,ikut suka lah ikan apa pun boleh,saya guna ikan bawal

50 gm asam java,diramas dengan ½ cawan air

3 cawan air.

1.    Panaskan minyak  dan tumis biji sawi,halba dan bawang hingga naik wangi. Masukkan chilie hijau dan daun kari tumis hingga wangi dan bawang menjadi layu.

2.    Masukkan pes kisar dan gaul rata dan masuk bahan A gaul rata dan tuangkan air asam java dan air kacau sebati dan tutup periuk dan bairkan sampai mendidih.

3.    Bila sudah mendidih dan kuah menjadi sedikit pekat. Masukkan ikan dan masak hingga ikan masak. Hidangkan dengan nasi.

Demikianlah Artikel MEEN KULAMBU (CURRY IKAN)

Sekianlah artikel MEEN KULAMBU (CURRY IKAN) kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel MEEN KULAMBU (CURRY IKAN) dengan alamat link https://hobiyymasak.blogspot.com/2018/12/meen-kulambu-curry-ikan.html

Tweet