Resep Panada Enak - Hallo sahabat Resep Masak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Panada Enak, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Panada Enak
link : Resep Panada Enak

Resep Panada Enak

Bahan Isi:

• 200 gram ikan cakalang atau ikan tongkol
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 buah tomat, cincang halus
• 250 ml santan
• 4 lembar daun jeruk, buah tulangnya
• 1 ikat daun kemangi, iris halus

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah kemiri, sangrai
• 5 buah cabai merah
• 1 sdt jahe cincang
• ½ sdt garam

Bahan Kulit:

• 250 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• ¼ sdt garam
• 1 sdt ragi instan, larutkan dalam 25 ml air hangat

Cara membuat

• Isi: lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis. Kukus hingga ikan matang, lalu cincang atau suwir-suwir kasar dagingnya.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat cincang, aduk-aduk. Masukkan suwiran ikan tongkok, tuangi dengan santan, aduk perlahan hingga tercampur rata.Tambahkan irisan daun jeruk, masak hingga adonan mengering, masukkan daun kemangi, angkat.
• Kulit: Masukkan tepung terigu dalam mangkok besar, buat lubang di tengah. Masukkan telur kocok, gula dan garam, uleni hingga adonan tercampur rata / kalis. Bulatkan adonan, biarkan hingga adonan mengembang, kurang lebih 2 jam.
• Bagi adonan kulit menjadi 12 bagian. Pipihkan tiap bagian hingga setebal ¼ cm. Letakkan 1.5 sdm adonan isi dibagian tengah, lipat satu sisi adonan ke sisi yang lain hingga membentuk setengah lingkaran, pilin sepanjang sisi adonan kulit hingga tertutup rapat. Letakkan dalam loyang/wadah beroleskan minyak goreng selama 10 menit hingga adonan mengembang kembali.
• Goreng panada dalam minyak banyak dan panas hingga cokelat keemasan. Angkat dan sajikan.

Demikianlah Artikel Resep Panada Enak

Sekianlah artikel Resep Panada Enak kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Panada Enak dengan alamat link https://hobiyymasak.blogspot.com/2016/10/resep-panada-enak.html

Tweet